Mount Hagen Peru Kaffee Single Origin Demeter 500g ganze Bohne

Ich trinke den Mount Hagen Peru jetzt seit drei Wochen im Vollautomaten. Die ganzen Bohnen riechen schon beim Öffnen nussig und leicht schokoladig. Im Filter schmeckt er weich, wenig Säure, mit feiner Karamellnote. Für Demeter-Qualität finde ich den Preis von 10 Euro wirklich fair. Klare Kaufempfehlung fürs Büro.

Mild, aromatisch, top für jeden Tag.

Mahlgrad mittel eingestellt, läuft super durch. Crema ist okay, Geschmack rund und verträglich.

Habe lange einen milden Bio-Arabica fürs Büro gesucht. Dieser Single Origin aus Peru ist genau richtig, nicht bitter, nicht sauer. Wir machen ihn in der French Press und in der Filtermaschine, beides gelingt. Die 500g Packung reicht bei uns gut eine Woche. Auch das Demeter-Siegel gibt mir ein gutes Gefühl.

Angenehm milder Kaffee, morgens sehr verträglich. Mir könnte er einen Tick kräftiger sein, aber für Filter top. Bohnen sehen gleichmäßig geröstet aus und ölen nicht.

Bei 10 Euro statt fast 14 Euro musste ich testen. Was soll ich sagen: Volltreffer. Schmeckt nach Kakao und gerösteten Haselnüssen, kein bisschen kratzig. Sowohl als schwarzer Kaffee als auch mit Hafermilch richtig lecker. Bestelle ich definitiv nach.

Qualität der Bohnen ist super, frisch und Demeter, das merkt man. Mir persönlich ist er als Espresso zu mild, als Filterkaffee aber sehr angenehm. Für Leute die Säure nicht mögen ideal. Einen Stern Abzug weil ich mehr Körper erwartet hatte.

Als ältere Genießerin lege ich Wert auf biodynamischen Anbau ohne Schnickschnack. Dieser Peru-Arabica ist wunderbar ausgewogen und magenfreundlich. Ich mahle portionsweise frisch und brühe per Handfilter auf. Das Aroma füllt die ganze Küche. So muss Kaffee schmecken, ehrlich und sauber.

Die Bohnenqualität ist gut, keine Frage, frisch und sauber verarbeitet. Aber mir ist die Röstung viel zu hell und zu mild, fast schon teeartig im Filter. Trotz feinerem Mahlgrad kam wenig Kraft durch. Wer sanfte Kaffees liebt, wird ihn mögen, ich leider nicht.