Dallmayr Classic 500g ganze Bohne – Röstkaffee

Aroma top, frisch gemahlen super.

Wir haben Jura E8 und mahlen jede Tasse frisch. Die Bohnen sind gleichmäßig geröstet und duften herrlich schokoladig. Der Kaffee schmeckt voll, rund und überhaupt nicht sauer.

Ich bin 58 und habe schon viel probiert, aber Dallmayr Classic als ganze Bohne bleibt mein Favorit. Morgens mahle ich für die Filtermaschine, nachmittags für Espresso feiner. Das Ergebnis ist immer aromatisch und kräftig ohne aufdringlich zu sein. Die 500g-Tüte mit Aromaventil hält alles frisch. Für 8,99 Euro kaufe ich immer gleich zwei.

Läuft einwandfrei in meinem Philips LatteGo, verklebt nichts. Mahlgrad mittel-fein gibt einen schönen Crema-Café mit Nuss und Kakao. Für puren Espresso fehlt mir ein bisschen die Tiefe, dafür ist er als Schümli perfekt. Frische war top, Röstung vor ein paar Wochen erst. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Mein Magen ist empfindlich, deshalb trinke ich nur säurearme Sorten. Diese Bohne vertrage ich bestens, auch die zweite Tasse. Geschmacklich vollmundig-würzig, genau richtig für Cappuccino. Ich mahle relativ grob und brühe mit der French Press auf, das wird wunderbar rund. Lieferung kam schnell und frisch verpackt an.

Habe die Bohnen für meine alte Saeco gekauft und bin positiv überrascht. Schöne gleichmäßige Bohnen, kein Bruch. Der Kaffee ist kräftig, aber nicht bitter, wenn man nicht zu fein mahlt. Im Büro ist die Tüte in einer Woche leer gewesen. Kaufe ich nach.

Als Filterkaffee frisch gemahlen wirklich klasse, aromatisch und ausgewogen. Als Espresso aus dem Siebträger fehlt mir etwas die Crema und die Intensität. Das ist aber Meckern auf hohem Niveau, denn drauf steht ja Röstkaffee und kein Espresso. Für den Alltag absolut brauchbar.

Man riecht beim Öffnen sofort die Qualität, röstig und frisch. Ich dosiere 12g auf 200ml und bekomme einen starken, ehrlichen Kaffee. Kein modischer Schnickschnack, einfach guter deutscher Röstkaffee. Die Bohnen ölen nicht zu stark, also maschinenfreundlich. Für 8,99 Euro fair.

Die ersten Tassen waren super aromatisch und voll. Gegen Ende der Tüte lässt das Aroma trotz Clip etwas nach, da sollte man zügig verbrauchen. Geschmacklich klassisch würzig, mir einen Tick zu neutral für den Siebträger. Im Vollautomaten als großer Kaffee aber wirklich gut. Preis stimmt.

An sich mag ich Dallmayr Classic gern, aber meine Packung wirkte müde und der Kaffee schmeckte flach und leicht holzig. Vielleicht eine schlechte Charge oder lange gelagert. Mahlgrad und Maschine habe ich mehrfach verstellt, ohne Besserung. Werde es nochmal versuchen, diesmal war ich enttäuscht.