Mount Hagen Peru Espresso Single Origin Demeter 250g gemahlen

Dieser Peru-Espresso ist der Wahnsinn. Opulent schokoladig, leichte Süße, kaum Säure, schöne Crema in der Siebträgermaschine trotz gemahlener Variante. Ich trinke ihn als doppelten Espresso und als Cappuccino, beides top. Demeter-Qualität schmeckt man. Für 7,99 ein Schnäppchen.

Vollmundig, schokoladig, wenig Säure. Perfekt!

Mit aufgeschäumter Hafermilch ein Gedicht. Der Espresso setzt sich super gegen Milch durch, ohne bitter zu werden. Riecht schon beim Öffnen intensiv nach Kakao.

Kräftig, dunkel, schokoladig, genau wie beschrieben. In der Bialetti ein voller, öliger Kaffee. Einen Stern Abzug, weil der Mahlgrad für meinen Siebträger einen Hauch zu grob ist. Mit etwas mehr Pulver klappt es aber gut.

Kein saurer Hipster-Espresso, sondern ehrlich kräftig und rund. Single Estate Peru merkt man an der Klarheit. Morgens zwei Tassen und ich bin wach und glücklich.

Mein Mann und ich sind beide über 70 und trinken seit Jahren nur noch milde Sorten. Dieser Peru ist kräftig, aber überhaupt nicht aggressiv im Magen. Wir bereiten ihn in der alten Espressokanne zu und genießen ihn nach dem Mittagessen mit einem Stück Schokolade. Herrlich!

Aroma und Qualität sind top, schön schokoladig und fair. Mir ist er pur fast zu intensiv und leicht rauchig. Als Milchkaffee dagegen hervorragend. Wer milden Filter mag, sollte vorsichtig dosieren.

Ich mag normalerweise Demeter-Produkte sehr und die Bohnen riechen toll. In meiner DeLonghi wurde er aber trotz verschiedener Dosierung recht bitter und adstringierend. Vielleicht liegt es am vorgegebenen Mahlgrad, der nicht zu meiner Maschine passt. Schade, als Filter war er okay, als Espresso für mich zu dominant.